在湖南禧湘蓮生物科技股份有限公司嶄新的生產(chǎn)車間里，一條投資515萬元的自動化生產(chǎn)線正高速運轉(zhuǎn)。破殼、去芯、去皮、色選——這些沿襲了數(shù)百年的手工工序，如今正被機械精準完成。這場從“指尖”到“齒輪”的生產(chǎn)方式變革，正推動著君山湘蓮產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型。

君山以其悠久的湘蓮種植歷史而聞名，公司董事長郝曉斌作為土生土長的君山人，對湘蓮有著深厚的情感。自2013年起，他投身于湘蓮產(chǎn)業(yè)，逐步建立起包括種植、培訓、管理、加工、銷售以及“蓮文化”傳播的完整產(chǎn)業(yè)鏈，使“禧湘蓮”品牌響徹三湘。

“我們君山的蓮子品質(zhì)其實非常好，但過去加工全靠手工。老鄉(xiāng)們‘剝100顆蓮子賺兩分錢’，效率低，產(chǎn)品品相也不統(tǒng)一，好東西賣不上好價錢。那時候我就意識到，不突破這個瓶頸，產(chǎn)業(yè)就做不大。現(xiàn)在我們投入這條515萬元的自動化生產(chǎn)線，日加工5噸，效率提升5倍，產(chǎn)品破損率從原來的20%降至5%，這意味著鄉(xiāng)親們的心血，能被更好地轉(zhuǎn)化成實在的收入。”郝曉斌坦言。

生產(chǎn)方式的變革不僅提升了效率，更推動了全產(chǎn)業(yè)鏈的升級。在上游，公司與農(nóng)戶簽訂保底收購協(xié)議，確保優(yōu)質(zhì)原料的穩(wěn)定供應。在下游，智能化生產(chǎn)釋放的產(chǎn)能讓“禧湘蓮”系列產(chǎn)品遠銷全國二十多個省市。本月，荷葉茶、清蓮柑和蓮藕粉在福建、江蘇、浙江市場的訂單比去年同期翻了一番，一批荷葉茶即將發(fā)往中石油總部。

郝曉斌表示：“我們和農(nóng)戶簽保底收購協(xié)議，就是給大家吃一顆'定心丸'。你只要把蓮子種好，技術(shù)我們管，銷路我們包，讓大家辛苦一年，能有一個穩(wěn)定踏實的收入。”

從“手工去芯”到“智能革命”，君山湘蓮產(chǎn)業(yè)帶動效應持續(xù)顯現(xiàn)，君山區(qū)發(fā)展上萬戶從事湘蓮種植，其中帶動建檔立卡脫貧戶300余戶，年均穩(wěn)定增收3000元以上。這條自動化生產(chǎn)線不僅破解了傳統(tǒng)加工的效率瓶頸，更讓洞庭湖畔的這片荷塘，煥發(fā)出新的生機與活力。